書籍紹介

自然食のこと、玄米酵素のこと、もっと知りたい方へ。分かりやすくてためになる本を厳選しました。

(株)玄米酵素よりお求めいただける書籍紹介

食事道のすすめ 自然法則で健康に生きるPART II

食事道のすすめ 自然法則で健康に生きるPART II
岩崎輝明 著 毎日新聞社北海道支社
定価:1,080円(税込) この本を購入する
9つの慢性病を克服した自らの体験から、食改善と玄米発酵食品の啓蒙を続けた(株)米酵素創業者の岩崎。本書は、岩崎が全国各地で講師を務めた食改善や健康に関する講演会の内容、および12年にわたる健康随筆55編をまとめたものです。真の健康体質を手に入れる食事の法則、「食事道」がどなたにも理解できるお薦めの一冊です。

からだによい食事

からだによい食事
川越牧子 監修・執筆 (株)玄米酵素 エコロクッキングスクール発行
定価:2,100円(税込) この本を購入する
『穀物野菜のおいしい食事』の姉妹編。手軽な大豆の粉末「元氣大豆21」を活用した主食、汁物、副食、デザートのレシピなど150種類余を紹介しています。大豆はお米のベストパートナー、バラエティー豊かなメニューで健康維持にお役立てください。

ごはんがこども達を変えた!−熱血先生・大塚貢の挑戦−

ごはんがこども達を変えた!
−熱血先生・大塚貢の挑戦−
大塚貢 著 毎日新聞社北海道支社
定価:200円(税込) この本を購入する
著者である大塚貢先生が教育委員長として、玄米を使った米飯を中心とした給食改善を実行。給食を変えることで非行・犯罪率の激減、学力向上などの結果を出した物語を小冊子にまとめたものです。発行は毎日新聞社、玄米酵素は取材協力をしています。

食事を変えよう!日本を変えよう!

食事を変えよう!日本を変えよう!
岩崎輝明 著 毎日新聞社北海道支社
定価:200円(税込) この本を購入する
(株)玄米酵素の誕生から現在までの歴史、取り組みを紹介しています。創業者、岩崎輝明の「食改善を通じて、医療費を削減し、健康という真の幸福をお届けし、日本を良い国に変えたい」という思いが詰まった1冊です。

妊婦さん、玄米食ですよ!

妊婦さん、玄米食ですよ!
中山尚夫 著 毎日新聞社北海道支社
定価:200円(税込) この本を購入する
妊婦さんへ玄米食を基本にした食事指導を行うことで、4000人以上の元気な赤ちゃんの誕生に関わってきた産婦人科医・中山尚夫先生が、自らの体験に基づいて「玄米の必要性、重要性」を語る内容です。発行は毎日新聞社、玄米酵素は取材協力をしています。

医師がすすめる玄米食

医師がすすめる玄米食
中山尚夫 著 毎日新聞社北海道支社
定価:200円(税込) この本を購入する
産婦人科医として、また漢方外来担当医として、たくさんの妊婦さん、患者さんに食事指導を実践してきた中山尚夫先生が、自らの体験に基づいて「玄米の必要性、重要性」を語る内容です。姉妹本である「妊婦さん、玄米食ですよ!」の内容を抜粋し、読み易くしたものです。発行は毎日新聞社、玄米酵素は取材協力をしています。

お近くの書店等にてお求めいただける書籍紹介

食事改善で真の健康を作る

食事改善で真の健康を作る
井上明 著 文理書院
定価:1,234円(税込) Amazonで購入する
伊豆で約20年間、難病の方々の断食、物理療法を行ってきた著者。少食の日本食が健康な体と心を養うと訴えています。特に本書では、現代の健康常識の間違いを著者が分かりやすい言葉で説明しています。食改善の入門書としてうってつけの一冊です。

治る食事 ビデオ2巻&テキスト1冊

治る食事 ビデオ2巻&テキスト1冊
川竹文夫 著 川越牧子 ビデオ出演 人間出版
定価:10,584円(税込)
ご購入ご希望の方は、有限会社人間出版までご連絡ください。
連絡先:045-962-7915
NHKのディレクターだった著者は、腎臓ガン発病を機にガン自然治癒の道を模索し始め、その後制作したNHKスペシャル『人間は何故治るのか』は全国で大反響を呼びました。本書は著者のガン克服の体験をもとに制作された、ガン完全治癒のための待望のレシピ集です。もちろんガンに限らず、どのような方にもご活用頂けます。

玄米発酵食の「魅力」

玄米発酵食の「魅力」
PHPエディターズ・グループ 編著 PHPエディターズ・グループ
定価:1,404円(税込)
玄米発酵食品の研究最前線レポート。国立大学を中心とした全国5つの大学での研究を一般の人でも分かりやすい形でまとめています。玄米の有効性と酵素の詳しい説明もあり、玄米発酵食品を理解するための上級編として活用できます。

免疫を高めて病気を治す「生き方」革命

免疫を高めて病気を治す「生き方」革命
安保徹・福田稔 監修 マキノ出版
定価:905円(税込) Amazonで購入する
免疫療法で一大ブームを巻き起こした安保徹医師、福田医師が監修。実際に免疫療法を行っている医師達による病気別対処法が詳述されています。免疫療法について書かれたこれまでの書籍に比べ、食事法の部分が詳しく出ているのが特徴です。簡単に免疫力を高められる爪もみの方法も掲載。免疫療法の実践書として幅広く活用できます。

幸せはガンがくれた

幸せはガンがくれた
川竹文夫 著 創元社
定価:1,620円(税込) Amazonで購入する
ガンはどんな病気なのか、どうすれば治るのか・・・この本で基本的なことがしっかり身につきます。ともかく、勇気がわいてきます。希望に顔が輝いてきます。ガンになる以前よりも、心身共に幸せで健康になっていただきたい。そんな願いが込められている本です。
玄米食についても分かりやすく書かれています。

キラー・フード

キラー・フード
エドワード・ハウエル 著 川喜田昭雄監訳 現代書林
定価:1,944円(税込) Amazonで購入する
著者のハウエル博士は、栄養療法や運動療法を用いた難病治療法を確立し、人間の栄養に対する食物酵素の重要性に最初に気づいたパイオニア。本書は20年かけて書き上げた約700ページにのぼる『酵素栄養学』の要約。酵素とは何か、生命維持とどう関わっているのか。酵素について詳細に記されています。

食べもので若返る

食べもので若返る
中嶋常允 著 地湧社
定価:734円(税込) Amazonで購入する
"良い食事は良い土壌から"と長年、土壌とミネラルの研究をしてきた著者が語るミネラルの話。 ミネラルの不思議な力・役割、本当の野菜とは?ミネラル入門書。

食の原点 玄米革命

食の原点 玄米革命
中西泰夫 著 同文舘
定価:1,404円(税込) Amazonで購入する
元さくら総合研究所所属の著者が、玄米酵素を多角的に分析。健康産業のパイオニアとして注目を集める(株)玄米酵素の軌跡と哲学、行動を記した書。これからの企業はどうあるべきか。具体的に分かりやすく述べられています。

汚れた腸が病気をつくる

汚れた腸が病気をつくる
バーナード・ジェンセン 著 ダイナミックセラーズ
定価:1,296円(税込) Amazonで購入する
著者のジェンセン医学博士は、すべての病気は汚れた腸が原因だった!として、腸をキレイにすることが大事であることを数々の事例と共に紹介。腸をキレイにしない限り、どんな栄養素も十分に吸収されず害となることも多いのです。腸をキレイに保つことの重要性を知るに十分な一冊。

がんも自分で治せる!図解安保徹の免疫学入

がんも自分で治せる!図解安保徹の免疫学入門
安保徹 監修 宝島社
定価:926円(税込) Amazonで購入する
日本でノーベル賞に一番近い医師と言われる著者が、免疫と病気の関係をイラストを使いながら分かりやすく解説しています。複雑な免疫システムの入門書としてオススメの一冊です。西洋医学の医師でありながら「手術」、「抗ガン剤」、「放射線」の3大療法に異論を唱える著者。これからは医者任せではなく、自分で病気を改善していくことが重要だと気づかされます。

病に負けない養生レシピ

病に負けない養生レシピ
エコロクッキングスクール 川越牧子、加藤初美 著
キラジェンヌ株式会社
定価:1,234円(税込) Amazonで購入する
現代人が悩む16種類の症状に対する、理想的な養生レシピと早わかり解説を収録!貧血、胃腸疾患、アレルギー、自律神経失調症、リウマチ、甲状腺機能異常、骨粗鬆症、糖尿病、高血圧、肥満、痛風、心臓病、肝臓病、腎臓病、がん。1つでも心配な方は、この本を参考に、今すぐ食生活を変えましょう。真の健康を手に入れるための71種類の自然食レシピを紹介しています。

健康美人をつくる50の食習慣 FOOD LIST

健康美人をつくる50の食習慣 FOOD LIST
加藤初美 著
株式会社IDP出版
定価:1,296円(税込) Amazonで購入する
「ミス・ユニバース・ジャパン2016」ビューティキャンプ講師のノウハウを大公開!いま百歳時代を迎え、健康長寿がわたしたちの命題になっています。まず、「美と健康のために」、そして「豊かな人生をつくるために」。日本型食生活を積極的に取り入れるための実践的メソッド50選を紹介します。