玄米酵素は北海道の自社工場で生産しています。
より安全で優れた製品を生み出すため、札幌から車で50分程の当別町（石狩郡）に、昭和60（1985）年、生産工場と中央研究所を設立しました。平成12（2000）年には国際的な品質管理・品質保証規格「ISO9001」の認証を、平成27（2015）年には世界レベルの衛生管理「北海道HACCP」の認証を取得。厳しい品質管理のもとで製品がつくられています。
玄米酵素は北海道の自社工場で生産しています。
より安全で優れた製品を生み出すため、札幌から車で50分程の当別町（石狩郡）に、昭和60（1985）年、生産工場と中央研究所を設立しました。平成12（2000）年には国際的な品質管理・品質保証規格「ISO9001」の認証を、平成27（2015）年には世界レベルの衛生管理「北海道HACCP」の認証を取得。厳しい品質管理のもとで製品がつくられています。
北海道の大自然に囲まれた当別町にある玄米酵素の生産工場では、皆さまのお手元に高品質の商品をお届けするため、スタッフが愛と心を込めて商品を作っています。
お手元の商品を見て、私たちを思い出していただけたら幸いです。
玄米と大豆は契約農家毎に年一回、胚芽・表皮は年4回、外部機関でポジティブリスト制度に則った残留農薬検査を実施しています。
大豆、表皮・胚芽は、納入日毎に社内で簡易農薬検査を実施しています。
工場は大きく分けて2つの大きなテーマのもと日々努力しております。1つ目は研究開発、品質管理であります。玄米酵素の研究、そして製品開発研究を行っています。2つ目は、玄米酵素商品のさらなる品質向上と品質安定のための生産工程、生産プラントの開発改良であります。
これからも、安定した品質のもと、愛食者の皆さまの正しい食生活の大きな支えとしてお役に立つことを願い、誇りと自信を持ち、真心を込めて、社員一丸となって努力してまいります。
玄米酵素の何が良いのか？なぜ良いのか？を、多角的に研究しています。
麹菌の研究が専門です。麹菌の力を最大限生かせるよう努力しています。
玄米酵素の成分分析をしています。麹菌発酵で何が起きているのか、玄米酵素には健康に寄与する成分がどれだけ含まれているのかを追究し、愛食者の皆さんに玄米酵素の良さをお伝えいたします。
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