洞爺自然農園
株式会社玄米酵素は、北海道洞爺自然農園で、有機栽培の作物づくりを実践してきました。
最近では、農薬はもちろん、肥料も使わない【自然栽培】にチャレンジしています。農園長の川崎が、『奇跡のりんご』で有名な木村秋則さんの塾に籍をおき、一部の作物を自然栽培で作り始めました。私たちは、安心安全かつ環境にやさしい自然栽培を研究し、そのノウハウを世界に伝えることを目指しています。
「未来の子どもたちのために地球環境を守りたい」「持続可能な社会を作りたい」という私たちの思いに共感した方、ぜひ私たちの挑戦を応援してください。
洞爺自然農園 園長の川崎です。自然豊かな空気のおいしい洞爺湖畔、お米や野菜を自然な農法で栽培しています。
最近は、『奇跡のりんご』で有名な木村秋則さんの塾に籍を置いて学んだことを活かし、一部の作物において、農薬はもちろん肥料も使わない”自然栽培”に取り組んでいます。木村秋則さんは、約10年の歳月をかけて不可能といわれた無肥料でのりんご栽培に成功されました。
自然栽培に適した土作りは想像以上に大変で、小さな作物しかできず、心が折れそうになることもあります。また畑には、鹿やタヌキやアライグマなどが常時出没し、作物を食べられてしまうことも…。そんな苦労を乗り越えて育てた洞爺自然農園の野菜を、皆様に味わっていただけたら嬉しいです。
春から秋にかけて、田植え、稲刈り、農作物の収穫などを社員も体験しています。
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