

野菜本来の味と香りに出会えるレストランです。

全国各地から吟味し取り寄せたこだわりの商品を販売しています。

調理実習、正しい食材の選び方、生活習慣病の予防と改善のための栄養学など様々な知識を身につけます。

洞爺湖を望む湖畔の温泉宿で正しい食生活について考えてみませんか?

「食の原点は、安全な農作物づくりから」という信念を実践するために、土壌から見直し、昔ながらの農法による農園を直営しています。

「ISO9001」の認証を取得し、品質管理も万全に。厳しくも素晴らしい自然に囲まれ、澄み切った空気の中で、玄米酵素の製品は造られています。