講師紹介/エコロクッキングスクール/セミナー・料理教室/玄米酵素

管理栄養士

加藤初美Hatsumi Kato

楽しく学んで、元氣に美しくなれる クッキング！！: 人間本来の自然の法則に沿った生活をするためのクッキングスクールです。楽しく学びながら元氣で美しくなりたい方集合！

【プロフィール】
埼玉県十文字短期大学卒業、その後さらに同大学にて食物栄養学を専攻。興和研究所にて7年にわたり医薬品の研究助手として勤務。漢方薬局での勤務経験もあり。現在、(株)玄米酵素の運営する自然食料料理教室「エコロクッキングスクール」指導講師、管理栄養士として活躍。全国で年間 100 回に及ぶ健康講座を行う。これまでに2016 ミスユニバース青森大会ビューティーキャンプの講師、東京都墨田区などの公立学校の授業の講師などを務める。

管理栄養士

川越牧子Makiko Kawagoe

おいしく、たのしく、ヘルシーに: 命を支える「食」。おいしく、たのしく、見た目もきれいで、簡単！最もヘルシーで望ましい食事を皆で作りましょう。

【プロフィール】
(株)玄米酵素顧問FBRA学術研究員（管理栄養士）
エコロクッキングスクール講師
一般財団法人食と健康財団評議員NPO法人
日本綜合医学会理事
NPO法人日本綜合医学会食養学院教授
マクロビオティック他穀物菜食を基本とする自然食・健康食を国内外で学び、管理栄養士として東洋医学西洋医学の両面から、全国各地で料理指導や講演を行う。